Forelle aus eigener Aufzucht, in vielen verschiedenen Varianten zubereitet, regionale Spezialitäten, hausgemachter Apfelstrudel. Das Restaurant Krebsbach bereichert den Familienausflug in Südtirol zu Mittag und am Abend mit seiner Südtiroler Küche. Oder wie wär’s mit einem Stück Kuchen? Nach überliefertem Rezept zubereitet, verführen Erdbeertorte oder Schwarzwälderkirsch zur Pause mit Kaffee und Kuchen. Hausgemacht sind im Restaurant Bar Krebsbach auch manche Säfte: So erfreut sich der Quittensaft größter Beliebtheit. Und je nach Saison runden frische Spargeln oder Pilze das kulinarische Angebot ab.

 Forellenfilet vom Haus mit Spargelragout und Salzkartoffel

Gegrilltes Lachsforellenfilet und Gemüse in Panko- Panade und Cocktailsauce

 Krebsbach- Saibling in Salbei Butter mit Mandel Splitter garniert und Beilage nach Wahl

       Dessert:

       Erdbeer- Kaiserschmarrn fein garniert