Speisekarte

Frisch, regional und hausgemacht

Forelle aus eigener Aufzucht, in vielen verschiedenen Varianten zubereitet, regionale Spezialitäten, hausgemachter Apfelstrudel. Das Restaurant Krebsbach bereichert den Familienausflug in Südtirol zu Mittag und am Abend mit seiner Südtiroler Küche. Oder wie wär’s mit einem Stück Kuchen? Nach überliefertem Rezept zubereitet, verführen Erdbeertorte oder Schwarzwälderkirsch zur Pause mit Kaffee und Kuchen. Hausgemacht sind im Restaurant Bar Krebsbach auch manche Säfte: So erfreut sich der Quittensaft größter Beliebtheit. Und je nach Saison runden frische Spargeln oder Pilze das kulinarische Angebot ab.

Heute empfehlen wir:

• Geräuchertes Forellen- Tatar auf roter Beete
• Gegrilltes Saiblingsfilet mit Grillgemüse und Süßkartoffel- Pommes

• Forellen- Filet vom Haus in Weißweinsoße mit Trauben und Salzkartoffeln

  Dessert:

• Feines Kastanien Mousse